CRIOLLO
Se encuentra en un barrio contiguo al centro de
la ciudad de Oaxaca.
El chef Luis Arellano construye el menú adaptándose a los productos locales disponibles y a las temporadas, inspirado en las diferentes técnicas de la cocina oaxaqueña, haciendo guiños a la costa, los valles, la sierra y al Istmo del estado de Oaxaca.
En nuestro Antecomedor podrás sentarte a disfrutar de un pan dulce hecho en casa junto a nuestro equipo o pedirlo para llevar.
El chef Luis Arellano construye el menú adaptándose a los productos locales disponibles y a las temporadas, inspirado en las diferentes técnicas de la cocina oaxaqueña, haciendo guiños a la costa, los valles, la sierra y al Istmo del estado de Oaxaca.
En nuestro Antecomedor podrás sentarte a disfrutar de un pan dulce hecho en casa junto a nuestro equipo o pedirlo para llevar.
Desayunos, a la carta:
Lunes a Viernes
9 am – 1 pm
Cena, degustación:
Lunes a Domingo
6 pm – 9 pm
*Domingo hasta 7 pm